Fersk kjæledyrmat er på topp i disse dager! Mange mennesker blir mer pliktoppfyllende med hensyn til hva de mater kjæledyrene sine, og fersk kjæledyrfôr er et utmerket alternativ til tradisjonell mat og hermetikk. Men uansett om du lager din egen mat eller abonnerer på en leveringstjeneste for fersk mat, er det viktig å holde maten på sitt ferskeste!
Så, kan du fryse fersk kjæledyrmat? Absolutt! Akkurat som all fersk mat er frysing av ubrukte porsjoner den perfekte måten å konservere den på.
Her kommer vi inn i det tøffe med å fryse kjæledyrets mat på en måte som holder den på sitt ferskeste, og vi dekker også de beste måtene å oppbevare annen kjæledyrmat du måtte ha.
Først av alt, hva er fersk kjæledyrmat?
Først av alt, hva er egentlig fersk mat? Dette avhenger av om du kjøper et abonnement til kjæledyrmat eller lager det selv.
Abonnement fersk kjæledyrmat
Det er mange selskaper der ute som produserer fersk kjæledyrmat av menneskelig kvalitet. For eksempel tilbyr Smalls både fersk og frysetørket mat til katter som ikke inneholder noen kunstige ingredienser. Den er full av helt kjøtt, ferske grønnsaker og tilsatte vitaminer og mineraler.
Små kattemat kommer pakket med tørris for å holde det kaldt, og mange andre ferskvarefirmaer gjør det samme, vanligvis med vakuumforseglet emballasje eller i beholdere.
Alle disse faktorene er like uavhengig av selskap: fersk mat uten kunstige ingredienser sendt på døren i kjøleemballasje.
Mange av disse selskapene inkluderer også noen ganger en "ferskere" versjon av kibble og frysetørket mat, som er hyllestabile, og noen tilbyr råmat alternativer.
Hjemmelaget fersk mat
Reglene for å lage din egen kjæledyrmat ligner på å kjøpe fersk mat fra et selskap. Hjemmelaget mat laget med ferske ingredienser må avkjøles eller legges i fryseren, avhengig av hvor mye du lager til en gitt tid.
Det er nok av hjemmelagde katte- og hundematoppskrifter tilgjengelig. Bare dobbeltsjekk med veterinæren din før du bytter mat til kjæledyret ditt for å sikre at du bruker de riktige ingrediensene og at kjæledyrets måltider er næringsbalansert.
Hvis du foretrekker å lage maten til kjæledyret ditt ett måltid om gangen, trenger du ikke bekymre deg for oppbevaring eller de beste måtene å bevare den på. Men all mat som ikke spises bør ikke stå i bollen, men heller kjøles eller kastes. Men hvis du lager store partier, må du finne de beste måtene å lagre dem på.
Å fryse eller ikke fryse
Nå som vi har maten, bør vi diskutere de generelle reglene for riktig oppbevaring.
Tommelfingerregelen er at fersk mat kun skal stå i kjøleskap i ca. 3 til 5 dager, men ikke lenger enn 7 dager, og den kan oppbevares i fryseren i ca. 12 måneder.
Hvis du kjøper mat fra et ferskt kjæledyrfôrselskap, se instruksjonene fordi det kjenner produktet sitt best.
Frysing av kjæledyrets mat kan endre sminke og tekstur på maten når du har tint den, men maten bør beholde all sin næringsverdi.
Å fryse maten når du lager den selv kan gjøre livet enklere for deg. Du kan fryse den i individuelle pakker som utgjør ett måltid til kjæledyret ditt. Men hvis du ikke har mye lagringsplass i fryseren, bør du vurdere å lage nok mat til noen dager.
Kunsten å fryse kjæledyrmat
Så, nå som du har valgt å fryse kjæledyrets mat, er det en riktig og en feil måte å gjøre det på.
Når du først mottar maten din eller er ferdig med å tilberede den, hvis du har tenkt å fryse den, legg den i fryseren med en gang (sørg for at den er avkjølt først). Du bør bare oppbevare nok mat i kjøleskapet i opptil 5 dager til en uke. På denne måten har du nok fersk mat til kjæledyret ditt i kjøleskapet, og resten kan oppbevares i fryseren.
Du bør ta all mat ut av fryseren og sette den i kjøleskapet for å tine ca. 24 timer før du trenger den.
Å fryse maten krever utstyr. Hvis du bruker en abonnementstjeneste, kan du vanligvis bare fryse maten i posene eller beholderne den kommer i. Ellers vil du ha fryseposer eller lufttette beholdere for riktig oppbevaring av maten.
Før du forsegler den, må du skyve ut så mye luft som mulig fra beholderen eller posen. Hvis du regelmessig skal fryse kjæledyrets mat, bør du vurdere å investere i en vakuumforsegler. Den vil suge ut all luften, som kan lagre mat så mye som fem ganger lenger enn på vanlig måte.
Enhver luft som er igjen i posen eller beholderen kan føre til fuktighetstap fra maten, noe som forårsaker dannelse av iskrystaller og fører til fryseforbrenning. Selv om det fortsatt er trygt å spise, blir det tøffere og mye mindre smakfullt. Pass på å sette etiketter med dato og innhold på posen eller beholderen.
Oppbevaring av tørrmat
Reglene er stort sett de samme, enten tørrforen også er fra et av ferskvareabonnementsselskapene eller noe du har hentet i matbutikken. Bare vit at spesialmat har kortere levetid.
Frysetørket mat kan vanligvis oppbevares uåpnet i opptil 18 måneder, men når du har åpnet den, bør den serveres innen 30 dager.
Det er viktig å oppbevare alle småbiter i sin egen pose. Posene er designet for å beholde friskheten og holde elementene ute. De største fiendene til all mat er skadedyr, luft, varme, lys og fuktighet, som alle fører til raskere forringelse. Den originale emballasjen hjelper til med å holde alt dette ute, så den beste måten å oppbevare matbiter på er å klemme posen sammen og legge den i en lufttett beholder.
Men hvis du kjøper mer spesialitetsfôr til kjæledyr, se selskapets instruksjoner om de beste måtene å lagre det på.
Tining og tining
Tine frossenmat
Den beste måten å tine mat på er å sette den i kjøleskapet ca. 24 timer før du trenger den. Men husk at når maten har tint i kjøleskapet, må den spises innen 4 til 5 dager.
Den sikreste måten å tine kjæledyrets mat på er i kjøleskapet, og det er også derfor det er best å oppbevare frossenmaten i individuell emballasje. Jo større beholderen med mat er, desto lengre tid tar det å tine i kjøleskapet.
Tining med kaldt vann
Noen ganger trenger vi kjæledyrets mat tidligere enn 24 timer, så det er noen triks du kan gjøre. Mens maten fortsatt er i posen eller beholderen, senk den ned i en bolle med kaldt vann som du skifter hvert 30. minutt eller så. Ett enkelt måltid på omtrent 10 gram kan ta rundt en time å tine.
Ulempen med å bruke denne metoden er at du ikke kan fryse ned noen ubrukte porsjoner, mens hvis den tines i kjøleskapet, kan du fryse den på nytt.
Tining i mikrobølgeovn
Selv om frossenmat i mikrobølgeovn er den raskeste metoden for opptining, er den ikke alltid pålitelig, spesielt siden mikrobølgeovnen har en tendens til å varme opp ting ujevnt.
Plasser maten i en mikrobølgeovnsikker beholder, og bruk avrimingsinnstillingen eller still inn effektnivået til 30 %. Sjekk maten hvert minutt eller så til den er klar.
I likhet med kaldtvannsmetoden bør all mat som ikke spises kastes, da mikrobølgeovn kan føre til bakterievekst.
Konklusjon
Selv om det ikke er ideelt å fryse fersk mat, er det et levedyktig alternativ når du lager opp mat til kjæledyret ditt. Den beholder alle næringsstoffene, så lenge du ikke lar den ligge lenge nok i fryseren til at den brenner seg i fryseren. En vakuumforsegler vil også være nyttig.
Husk å snakke med veterinæren din før du bytter kjæledyret til fersk mat, spesielt hvis de har helseproblemer. Hvis du lager hjemmelaget kjæledyrfôr, bør du definitivt snakke med veterinæren din, da du vil være sikker på at du gir kjæledyret ditt den rette balansen av næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
